Hamburgarkedjan Friends&Brgrs

FriendsBrgrs kassasytem

 

Flexibla Winpos växer med den populära hamburgarkedjan Friends&Brgrs

 

Winpos har fått följa med den snabba tillväxten av Friends & Brgrs. Fresh Casual restaurangen kommer att växa ytterligare. Med rätta lösningar och ett gott samarbete uppnås toppresultat.
Den första Friends & Brgs restaurangen öppnade i februari 2014. Hamburgerportionerna, tillverkade från grunden av rena, inhemska råvaror blev en succé från start. Beställningarna uppgick till över 100 dagligen.

-Det dåvarande kassasystemet skrev ut ett kvitto för varje beställning, kvittot skulle föras till köket och vidare genom alla tillverkningsmoment. Detta kunde fungera på ett mindre ställe, men inte hos oss, reflekterar kedjans restaurangchef Isak Fagerholm.

BYTE AV KASSASYSTEM blev aktuellt då man bestämde sig för expandering. Redan tidigare hade man fört diskussioner med Winpos och det stod klart att systemet skulle passa restaurangens behov.

Projektet startades i januari 2016 och redan i februari gjorde man en lyckad uppstart av kassasystemet i Tammerfors. I mars installerades Winpos i Helsingfors och i april i Uleåborg. I juli öppnades den första restaurangen utanför Finlands gränser, i Köpenhamn.
- Winpos kunde förse oss med ett system som har snabbat upp och gjort verksamheten klarare, berömmer Fagerholm.

I KÖKET används två köksdisplayer och en köksskrivare. Varje arbetspunkt får information om sin uppgift då en beställning kommer in. Då portionen är klar, ger restaurangpucken, som kunden fått med sig från kassan, ifrån sig en signal för att infomera kunden om att portionen kan avhämtas.

FriendsBRGRS köksdisplay

– Detta har effektiviserat vår verksamhet väldigt mycket. Vi kan även följa upp levereringstiden via systemet, detta är viktig information för oss. I nuläget väntar kunden på sin portion mellan 6-12 minuter säger Fagerholm. – En annan lysande funktion är att vi kan sälja portioner gruppvis och portionerna levereras till bordssällskapet samtidigt.

TILLVÄXTEN har varit enorm för Friends & Brgs. På ett halvt år har personalen ökat från 7 till 140 personer. –Vårt mål är att utöka verksamheten i Europa och öppna 1-3 restauranger nästa år. Företaget ordnade nyligen en aktieemission. Under en vecka såldes 40 000 aktier och företaget fick in 980 000 euro i nytt kapital.

Isak Fagerholm och Olli-Pekka Vanhanen, försäljningschef på Winpos, är nöjda med samarbetet. – Det är lätt att starta upp nya verksamhetsställen och utveckla de befintliga lösningarna då grunderna behärskas väl. Vårt samarbete fungerar bra och effektivt.

 

Mera information:

 

Ta kontakt och boka en produktdemo